Sont ici présents Sophie le François animatrice radiozinzineAix, Jean-Marc Sabatier , directeur de recherche au CNRS, docteur en biologie cellulaire et microbiologie, auteur du livre ” le Jeûne : Qu’en dit la science ?”, Jean Pascal David “la maison du jeûne” à St Cannat agrée FFJR, Hervé Pietra animateur du site “Jeûne @ Thérapies”.
Prenez le temps de l’audition des interventions respectives et en particulier celle de Jean-Marc Sabatier qui en nous initiant au complexe régime “rénine angiotensine aldostérone” nous permet de comprendre les mécanismes vertueux de l’exercice du jeûne. Il faut pas désespérer au fil des écoutes on comprend de mieux en mieux. Mais il faut rester très modestes !
Jean Pascal David la maison du jeune à Saint Cannat (13) qui est certainement le plus expérimenté en France des organisateurs de jeûne nous a réservé un scoop: l’annonce de la tenue du deuxième congrès international du jeûne (le premier s’est tenu à Aix-en-Provence en 2024) en association avec l’académie médicale du jeune et la fédération française jeûne et randonnée à Paris le 7 et 8 mars 2026.
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